Safra paulista de café deve crescer em 2025, apesar da bienalidade negativa
Colheita em São Paulo deve chegar a 5,5 milhões de sacas; Brasil deve colher 55,7 milhões
Relatório de acompanhamento da safra de café, elaborado pelo Departamento Econômico da Faesp, estima que a produção de café no estado de São Paulo crescerá 1,3% na safra 2025, alcançando 5,5 milhões de sacas beneficiadas.
A área em produção será de 196 mil hectares, crescimento de 5,3% em comparação à safra anterior, enquanto a área em formação – onde ficam as plantas em período inicial de desenvolvimento – é estimada em apenas 2,24 mil hectares, uma forte redução de 81,5%.
As condições climáticas mais favoráveis a partir de outubro do ano passado contribuíram para a boa formação dos frutos. A produtividade média, influenciada pelos efeitos da bienalidade negativa, deve ficar em 28,1 sacas por hectare, uma queda de 3,8% em relação ao ciclo anterior, mas inferior à redução prevista anteriormente.
Brasil
A produção nacional da atual safra está estimada em 55,67 milhões de sacas beneficiadas, com alta de 2,7%. Caso a estimativa se confirme, será a maior colheita registrada em um ano de bienalidade negativa. O bom desempenho esperado para o conilon é um dos principais fatores que explicam o aumento das projeções.
Para acessar o relatório completo, elaborado a partir de dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), clique no link abaixo. Outras informações relevantes sobre o setor podem ser acessadas através do Painel de Dados da Faesp.
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