Sistema FAESP/SENAR-SP e Sindicato Rural de Pardinho impulsionam Cuesta Paulista com eventos e cafés especiais
Circuito Cafeeiro da Cuesta Paulista contou com a presença maciça de produtores
Nos dias 30 de novembro a 2 de dezembro ocorreu um grande evento em Pardinho. Realizado no sítio Rancho Maluli, o Seminário Cafés Especiais da Cuesta Paulista foi uma oportunidade muito rica em aprendizados e troca de experiências, com palestras, seminários e workshops.
O evento, promovido pelo sistema FAESP/SENAR-SP, Sindicato Rural de Pardinho e Pelosini Cafés, deu continuidade a uma série de iniciativas dos organizadores na região, como oficinas de barista e cupping, propiciando um bate-papo prático sobre a cafeicultura e os segredos dos cafés especiais.
Com mais de 500 inscritos, a ocasião contou também com um ciclo de palestras da Comissão Semeadoras do Agro, da FAESP, no dia 30 de novembro. No dia 1 de dezembro houve o 2º Seminário de Cafés Especiais “Do Solo à Xícara”, com painéis sobre o mercado de café, sustentabilidade global e regional, cuidados com o solo, workshop de métodos e extração com introdução ao sensorial do café.
Ainda, no último dia de evento, ocorreram seções de degustação dos cafés premiados do 5º Concurso de Cafés Especiais da Cuesta Paulista e cafés da região, além de rodada de negócios e torra ao vivo.
Galeria
Créditos fotos: Igor do Vale
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