FAESP Informa: Preço do leite recua quase 10% em 2021 e diminui margem do produtor
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço do leite captado em fevereiro e pago ao produtor rural em março caiu 2,5% na Média Brasil líquida, chegando a R$ 1,9384 por litro.
No primeiro trimestre deste ano, a queda acumulada chega a 9,8%, descontando a inflação pelo IPCA de fevereiro de 2021. Apesar disso, trata-se de um valor recorde para um mês de março, superando em 28,3% o registrado no mesmo período de 2020.
Ainda segundo o Cepea, o enfraquecimento da demanda por lácteos se deu, principalmente, pela diminuição do poder de compra do brasileiro, o fim do recebimento do auxílio emergencial por muitas famílias, o agravamento dos casos de Covid-19 e a elevação do desemprego.
Desse modo, levantamento do Cepea com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) mostrou que, na média de fevereiro, no atacado do Estado de São Paulo, os preços do leite UHT, do queijo muçarela e do leite em pó negociados caíram 5,5%, 8,4% e 7,6%, respectivamente, frente ao mês anterior.
Contudo, a oferta de leite no campo também está limitada. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) caiu 4,5% de janeiro para fevereiro e a expectativa de agentes do setor é de que essa queda se acentue nos próximos meses, por conta do avanço da entressafra.
A valorização considerável e contínua dos grãos (principais componentes dos custos de produção da pecuária leiteira) tem comprometido a margem do produtor e diminuído os investimentos na atividade. Pesquisas da entidade mostram que, em fevereiro, o pecuarista precisou de, em média, 42,2 litros de leite para a aquisição de uma saca de 60 kg de milho, 2,4% a mais que em janeiro e 15,7% a mais que no mesmo período do ano passado.
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