PROCESSAMENTO CASEIRO DO AMENDOIM
Objetivo geral: TRANSFORMAR O AMENDOIM TENDO COMO BASE A MATÉRIA-PRIMA PARA MELHOR APROVEITAMENTO E CONSERVAÇÃO POR MEIO DE
TÉCNICAS CASEIRAS PARA O CONSUMO FAMILIAR.
- SER ALFABETIZADO
- TER CONDICOES FISICAS E MENTAIS PARA DESENVOLVER A ATIVIDADE
- TER IDADE MINIMA DE 16 ANOS
INTRODUÇÃO FINALIDADES E OBJETIVOS DO SENAR/SP ASPECTOS GERAIS PREVENÇÃO DE ACIDENTES NO TRABALHO PROTEÇÃO AMBIENTAL INFORMAÇÕES GERAIS 1. ASPECTOS DE SAÚDE 2. GRUPOS ALIMENTARES 3. PIRÂMIDE ALIMENTAR 4. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E HIGIENE 5. NUTRIÇÃO E SAÚDE 6. COMERCIALIZAÇÃO 7. SEGURANÇA ALIMENTAR I. PREPARAR PARA A CONFECÇÃO DAS RECEITAS 1 1. ESCOLHA DO LOCAL 2. HIGIENIZAÇÃO DO LOCAL E INSTALAÇÕES 3. PREPARO DA SOLUÇÃO SANITIZANTE 4. HIGIENIZAÇÃO DOS UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS 5. SANITIZAÇÃO DOS UTENSÍLIOS 6. PREPARO DA SOLUÇÃO DE ÁLCOOL 70º 7. SANITIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS 8. PREPARE-SE PARA A ATIVIDADE II. REUNIR MATERIAIS CONHECER AS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS VII. CONHECER SOBRE O PROCESSAMENTO CASEIRO DO AMENDOIM 1. CONHEÇA ALGUMAS VARIEDADES DO AMENDOIM 2. CONHEÇA ALGUNS SUBPRODUTOS DO AMENDOIM 3. CONHEÇA SOBRE A LIMPEZA, ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO DO AMENDOIM VIII. CONHECER SOBRE A TORRA DO AMENDOIM SEM CASCA IX. CONHEÇA SOBRE A TORRA DO AMENDOIM X. PREPARAR PARA O PROCESSAMENTO DAS TÉCNICAS 1. PREPARE O AMENDOIM SALGADO 2. PREPARE O AMENDOIM COZIDO 3. PREPARE O AMENDOIM CARAMELIZADO 4. PREPARE A PAÇOCA DE PILÃO 5. PREPARE O PÉ DE MOLEQUE 6. PREPARE A PASTA DE AMENDOIM TRADICIONAL (CREME OU PASTA) 7. PREPARE O EXTRATO DE AMENDOIM XII. ARMAZENAR OS PRODUTOS XIII. LIMPAR AS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS AVALIAÇÃO ENCERRAMENTO
| Data | Período | Município | Instituição | |
|---|---|---|---|---|
| 06/07/2026 08:00:00 até 07/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
SANTA ADELIA
Endereço: PRACA DR. ADEMAR DE BARROS Bairro: VILA TONINHO Cidade: SANTA ADELIA Estado: SAO PAULO CEP: 15950-000 |
S.R. CATANDUVA | Contato |
| 06/07/2026 08:00:00 até 07/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
TAPIRATIBA
Endereço: RUA DAS ORQUIDEAS Bairro: JD JOSE SCAF Cidade: TAPIRATIBA Estado: SAO PAULO CEP: 13760-000 |
S.R. SAO JOSE DO RIO PARDO | Contato |
| 07/07/2026 08:30:00 até 08/07/2026 17:30:00 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
CANDIDO MOTA
Endereço: RUA ALBERTINO RORATO Bairro: JARDIM SANTA TEREZINHA Cidade: CANDIDO MOTA Estado: SAO PAULO CEP: 19880-232 |
S.R. CANDIDO MOTA | Contato |
| 20/07/2026 08:00:00 até 21/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
MONTE APRAZIVEL
Endereço: RUA AMADEU TORRES LOPES Bairro: CENTRO Cidade: MONTE APRAZIVEL Estado: SAO PAULO CEP: 15265-000 |
S.R. MONTE APRAZIVEL | Contato |
| 20/07/2026 08:00:00 até 21/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
BORBOREMA
Endereço: RUA MAJOR CLAUDINO DO NASCIMENTO Bairro: CENTRO Cidade: BORBOREMA Estado: SAO PAULO CEP: 14955-000 |
S.R. BORBOREMA | Contato |
| 20/07/2026 08:15:00 até 21/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:15:00 até 12:15:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
VALINHOS
Endereço: AVENIDA JOAQUIM ALVES CORREA Bairro: JARDIM SANTO ANTONIO Cidade: VALINHOS Estado: SAO PAULO CEP: 13277-055 |
S.R. VALINHOS | Contato |
| 20/07/2026 08:30:00 até 21/07/2026 17:30:00 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
NARANDIBA
Endereço: RUA VER. MIGUEL PIMENTA DUARTE, 351 - VILA MELLEN. Bairro: CENTRO Cidade: NARANDIBA Estado: SAO PAULO CEP: 19220-000 |
S.R. MIRANTE DO PARANAPANEMA | Contato |
| 22/07/2026 08:00:00 até 23/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
IPUA
Endereço: AV SANTANA DOS OLHOS DAGUA 218 Bairro: CENTRO Cidade: IPUA Estado: SAO PAULO CEP: 14610-045 |
S.R. IPUA | Contato |
| 23/07/2026 08:00:00 até 24/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
VERA CRUZ
Endereço: RUA XV DE NOVEMBRO Bairro: CENTRO Cidade: VERA CRUZ Estado: SAO PAULO CEP: 17560-025 |
S.R. VERA CRUZ | Contato |
| 28/07/2026 08:30:00 até 29/07/2026 17:30:00 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
ITAI
Endereço: SETE DE SETEMBRO, 981 Bairro: CENTRO Cidade: ITAI Estado: SAO PAULO CEP: 18730-037 |
S.R. ITAI | Contato |
| 29/07/2026 08:30:00 até 30/07/2026 17:30:00 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
BRAGANCA PAULISTA
Endereço: RUA CANDIDO DE MORAES LEME Bairro: VILA MUNICIPAL Cidade: BRAGANCA PAULISTA Estado: SAO PAULO CEP: 12912-410 |
S.R. BRAGANCA PAULISTA | Contato |
| 30/06/2026 08:00:00 até 01/07/2026 17:00:00 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
PARAIBUNA
Endereço: RUA MAJOR UBATUBANO Bairro: CENTRO Cidade: PARAIBUNA Estado: SAO PAULO CEP: 12260-021 |
S.R. PARAIBUNA | Contato |
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