CULINÁRIA PAULISTA
Objetivo geral: RESGATAR RECEITAS COM REPRESENTATIVIDADE DA CULINÁRIA PAULISTA
- SER ALFABETIZADO
- TER CONDIÇÕES FÍSICAS E MENTAIS PARA DESENVOLVER A ATIVIDADE
- TER IDADE MINIMA DE 16 ANOS
INTRODUÇÃO FINALIDADES E OBJETIVOS DO SENAR/SP ASPECTOS GERAIS PREVENÇÃO DE ACIDENTES NO TRABALHO PROTEÇÃO AMBIENTAL INFORMAÇÕES GERAIS 1. ASPECTOS DE SAÚDE 2. GRUPOS ALIMENTARES 3. PIRÂMIDE ALIMENTAR 4. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E HIGIENE 5. NUTRIÇÃO E SAÚDE 6. COMERCIALIZAÇÃO 7. SEGURANÇA ALIMENTAR I. PREPARAR PARA A CONFECÇÃO DAS RECEITAS 1 1. ESCOLHA DO LOCAL 2. HIGIENIZAÇÃO DO LOCAL E INSTALAÇÕES 3. PREPARO DA SOLUÇÃO SANITIZANTE 4. HIGIENIZAÇÃO DOS UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS 5. SANITIZAÇÃO DOS UTENSÍLIOS 6. PREPARO DA SOLUÇÃO DE ÁLCOOL 70º 7. SANITIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS 8. PREPARE-SE PARA A ATIVIDADE II. REUNIR MATERIAIS PREPARAR PARA AS PREPARAÇÕES 1. PREPARAR O CUSCUZ PAULISTA 2. PREPARAR O BOLINHO CAIPIRA 3. PAÇOCA E PILÃO (AMENDOIM) 4. BOLINHO DE CHUVA 5. CANJICA 6. BOLO DE MANDIOCA RALADA IV. HIGIENIZAR OS VEGETAIS XII. ARMAZENAR OS PRODUTOS XIII. LIMPAR AS INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS AVALIAÇÃO ENCERRAMENTO
| Data | Período | Município | Instituição | |
|---|---|---|---|---|
| 04/10/2024 até 05/10/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
SOROCABA
Endereço: RUA CONEGO JANUARIO BARBOSA Bairro: JARDIM VERGUEIRO Cidade: SOROCABA Estado: SAO PAULO CEP: 18030-075 |
S.R. SOROCABA | Contato |
| 07/10/2024 até 08/10/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
CACHOEIRA PAULISTA
Endereço: RUA MAESTRIO LORENA Bairro: ALTO DA BOA VISTA Cidade: CACHOEIRA PAULISTA Estado: SAO PAULO CEP: 12630-000 |
S.R. CACHOEIRA PAULISTA | Contato |
| 09/09/2024 até 10/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
GUARATINGUETA
Endereço: ESTRADA MUNICIPAL DO BAIRRO PIRIZAL Bairro: PIRIZAL Cidade: GUARATINGUETA Estado: SAO PAULO CEP: 12500-970 |
S.R. GUARATINGUETA | Contato |
| 13/09/2024 até 14/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
JARDINOPOLIS
Endereço: RUA CORONEL CLEMENTINO Bairro: CENTRO Cidade: JARDINOPOLIS Estado: SAO PAULO CEP: 14680-000 |
S.R. JARDINOPOLIS | Contato |
| 17/10/2024 até 18/10/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
MINEIROS DO TIETE
Endereço: RUA MUNICIPAL Bairro: CENTRO Cidade: MINEIROS DO TIETE Estado: SAO PAULO CEP: 17320-001 |
S.R. MINEIROS DO TIETE | Contato |
| 19/09/2024 até 20/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
MONTE APRAZIVEL
Endereço: RUA DURVALINO ALVES, 85 - SAO JOSE, MONTE APRAZIVEL - SP Bairro: SAO JOSE Cidade: MONTE APRAZIVEL Estado: SAO PAULO CEP: 15150-000 |
S.R. MONTE APRAZIVEL | Contato |
| 23/09/2024 até 24/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
ITARARE
Endereço: RUA SAO PEDRO Bairro: CENTRO Cidade: ITARARE Estado: SAO PAULO CEP: 18460-009 |
S.R. ITARARE | Contato |
| 23/10/2024 até 24/10/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
GUAIRA
Endereço: AVENIDA 23 Bairro: CENTRO Cidade: GUAIRA Estado: SAO PAULO CEP: 1479-000 |
S.R. GUAIRA | Contato |
| 24/09/2024 até 25/09/2024 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
ITUVERAVA
Endereço: RUA NOBUO SAKEMI Bairro: CONJUNTO JOAO ATHAYDE DE SOUZA Cidade: ITUVERAVA Estado: SAO PAULO CEP: 14500-000 |
S.R. ITUVERAVA | Contato |
| 27/09/2024 até 28/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
IBIRAREMA
Endereço: RUA DR JULIO PRESTES Bairro: CENTRO Cidade: IBIRAREMA Estado: SAO PAULO CEP: 19940-021 |
S.R. IBIRAREMA | Contato |
| 27/09/2024 até 28/09/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
AVARE
Endereço: RUA RIO DE JANEIRO Bairro: CENTRO Cidade: AVARE Estado: SAO PAULO CEP: 18701-200 |
S.R. AVARE | Contato |
| 27/09/2024 até 28/09/2024 | Manhã: 08:30:00 até 12:30:00 Tarde: 13:30:00 até 17:30:00 |
ORINDIUVA
Endereço: RUA ANTONIO EDUARDO MARINHO Bairro: CENTRO Cidade: ORINDIUVA Estado: SAO PAULO CEP: 15480-000 |
S.R. PAULO DE FARIA | Contato |
| 29/10/2024 até 30/10/2024 | Manhã: 08:00:00 até 12:00:00 Tarde: 13:00:00 até 17:00:00 |
ITARARE
Endereço: RUA SAO PEDRO Bairro: CENTRO Cidade: ITARARE Estado: SAO PAULO CEP: 18460-009 |
S.R. ITARARE | Contato |
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