FAESP entrevista Especialista da Embrapa e analisa o panorama do setor leiteiro no Brasil
Produtores de leite são incentivados a adotar tecnologia e gestão eficiente para se manterem competitivos
O setor leiteiro está passando por mudanças significativas, impulsionadas pelo avanço tecnológico e pela busca por eficiência. Produtores de leite estão cada vez mais cientes da importância de adotar tecnologia tanto na produção quanto na gestão, a fim de enfrentar os desafios atuais.
Por isso, a FAESP entrevistou o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Dr. Paulo Martins, para conhecer sua visão sobre o atual cenário do setor leiteiro. Suas análises revelam informações valiosas sobre as transformações em curso.
Paulo ressalta a importância da adoção de tecnologia tanto na produção quanto na gestão do setor: “Produtores que não investem em tecnologia estão perdendo oportunidades de crescimento. A propriedade rural deve estar conectada ao celular, utilizando aplicativos gratuitos ou de baixo custo para otimizar os processos e aumentar a eficiência”, destaca.
Os custos de produção do leite têm apresentado uma tendência de queda contínua, devido à redução nos preços do milho e da soja. No entanto, o pesquisador adverte que essa redução não garante uma rentabilidade elevada. É necessário que os produtores compreendam e se adaptem às mudanças do cenário atual.
A importação de leite, por sua vez, evidencia que outros países produzem a um custo mais baixo do que o Brasil. Diante disso, produtores estão avaliando a necessidade de reorganizar o setor leiteiro, buscando soluções que fortaleçam a competitividade nacional. Paulo destaca que é fundamental abordar essa questão dentro das propriedades e das indústrias de laticínios, buscando melhorias que aumentem a eficiência e a qualidade.
Confira a entrevista na íntegra:
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